1. GB 2760-96: Konservuotų maisto produktų ir sojos produktų koaguliantas, GMP; perdirbimo pagalba.
GB {{0}}: gaivieji gėrimai 0,44–3,7 g/kg; Maišymo vanduo 100 mg/L (36 mg/L kaip Ca).
2. FAO/PSO (1984 m., mg/kg) maisto priedai: konservuoti pomidorai, 800 skiltelių ir 450 sveikų pakuočių (skaičiuojama kaip Ca); konservuotų vynuogių 350 (skaičiuojama kaip Ca); konservuoti žalieji žirneliai, braškės, vaisių salotos ir kt. 350 (skaičiuojama kaip Ca); konservuotų prinokusių žirnių 350 (skaičiuojama kaip Ca); uogienės ir drebučiai 200 (skaičiuojama kaip Ca); mažos koncentracijos pienas, saldintas kondensuotas pienas ir grietinėlė, 2 g/kg vienkartiniam vartojimui ir 3 g/kg kartu su kitais stabilizatoriais (skaičiuojant kaip bevandenį); pieno milteliai ir grietinėlės milteliai 5 g/kg (skaičiuojami kaip bevandeniai); marinuoti agurkai 250; bendras sūris yra 200 naudojamo pieno.
3. GB 14880-94: kaip mitybos stipriklis yra tas pats kaip "01202, kalcio glicerofosfatas".
4. FDA, §184.1193 (2000): kepiniai, pieno produktai 0,3 %; nealkoholiniai gėrimai ir gėrimų tyrės 10,22%; sūris, perdirbti vaisiai ir sultys, padažas ir padažas 0,2 %; kava ir arbata {{20}}.3294; konditerijos gaminiai 0,4 %; uogienės ir drebučiai 0,1%; mėsos gaminiai 0,25%; augaliniai baltyminiai produktai 2,0%; perdirbtų daržovių sultys 0,4%; kiti maisto produktai 0,05 proc.
5. USDA, 9CFR, §381.7, §381.147 (2000): Proteazės tirpalas, skirtas žalios mėsos impregnavimui arba įpurškimui, Mažiau nei 3 % neapdorotų žaliavų masės.
6. Vaisiams ir daržovėms impregnuoti naudokite kalcio chlorido tirpalą, kurie po sterilizacijos pasižymi geru trapumu ir kietumu, turi spalvos apsaugos efektą. Pavyzdžiui, jis naudojamas konservuotiems maisto produktams, tokiems kaip obuoliai, sveiki pomidorai, įvairios daržovės ir žieminiai melionai.
Atitinkamos kalcio chlorido ribos
Nov 14, 2024 Palik žinutę
Siųsti užklausą




